1. Solut
Tämän jakson päämäärä on, että ymmärrät:
a) millaisia kehomme solut ovat rakenteeltaan
b) mitkä ovat niiden osat ja kunkin osan tehtävät
c) miten solumme saavat energiaa ja ravintoaineita ruoasta, jota syömme
d) kuinka solumme hyödyntävät ravintoaineita ja energiaa pitääkseen elintoimintoja yllä
Jakson lopussa sinulla tulisi olla ymmärrys siitä, miten ihmiset ovat rakentuneet organismin tasolta aina atomin tasolle asti. Jakson lopuksi sinnun tulisi osata tunnistaa ja nimetä:
a) solun tärkeimmät osat
b) mitkä ovat kunkin tehtävät
c) miten kukin soluelin on yhteydessä ja toimii molekyylien kanssa suorittaakseen tehtäväänsä kehossamme
1.1. Solujen tehtävät
Kaikkien elävien organismien, kuten ihmisten, rakenteellinen ja toiminnallinen perusyksikkö on solu. Ihminen on rakennettu biljoonista soluista. Solun löysi ensimmäisenä englantilainen Robert Hooke vuonna 1665 ja hollantilainen Anton van Leeuwenhoek oli nähnyt solun mikroskoopilla noin 1680. Soluilla on kaksi perustoimintoa:
a) ottaa syödystä ruoasta ravintoaineita ja energiaa
b) käyttää näitä raaka-aineina ja energiana, jotta uudelleenrakentuisimme ja elintoiminnot pysyisivät yllä
Ihmisen solut elävät yleensä kuukausia tai vuosia, mutta suolen sisäpinnan solut ja jotkin valkosolut elävät vain vuorokausia. Hermo- ja lihassolut sen sijaan ovat hyvinkin pitkäikäisiä ja aivosolut saattavat elää yli sata vuotta.
Miten elimistömme toimii on riippuvainen siitä, miten jokainen yksittäinen solu toimii. Toimiakseen solujen tarvitsee:
a) kasvaa, kehittyä ja kuolla
b) vaihtaa kaasuja kuten happea
c) imeä itseensä ja hyödyntää ravintoaineita
d) kierrättää verta ja muita nesteitä
e) päästä eroon jätteestä
f) lisääntyä
Yhdessä näitä solun toimintoja kutsutaan aineenvaihdunnaksi. Tarvitsemme kunnollista ravitsemusta, jotta solumme voivat toimia kunnolla. Tämä tarkoittaa oikeita ravintoaineita oikean määrän. Kun syömme hyvin, toimivat solummekin hyvin. Kun emme saa oikeita ravintoaineita oikeaa määrää, solumme aineenvaihdunta ei toimi kunnolla ja ongelmia ilmenee.