Eräässä dieettiohjelmassa välipalana oli rahkaa. Koulutustapahtumassa osallistuja kysyi “voinko vaihtaa rahkan maustamattomaan jogurttiin”. Valmentaja vastasi “ei nyt lähdetä soveltamaan” ….
Oikeaa ruokavaliota ei ole olemassa.
Kunkin yksilölliset tavoitteet, kehonkuva, urheilulliset tai terveydelliset päämäärät on mahdollista saavuttaa hyvin monilla erilaisilla ruokavalioilla. Pohjoisen eskimokansa (inuiitit) elävät hyvin rasvaisella ja proteiinipitoisella ravinnolla. Kalaharin autiomaan !Kung -kansa elää pääasiassa pähkinöillä ja siemenillä. Välimeren ruokavalio taasen koostuu paljolti hedelmistä, vihanneksista, meren elävistä ja runsaan oliiviöljyn käytöstä. Kuitenkin – jokaisessa näistä eletään terveellistä ja pitkäikäistä elämää. Ihmiskeho ei siis ole 98:lla tai 95:llä tankattava polttomoottori, vaan hieno koneisto, jonka ohjaimissa sinä voit olla. Kehon kyky adabtoitua hyvin moneen ruokavalioon on hämmästyttävä. Tiukat, ruokavalion sisältöä rajoittavat dieetit ovat ensisijaisesti markkinoiden luomaa mielikuvaa siitä, että olisi olemassa sellainen asia kuin “oikea ruokavalio”. Olennaista on ymmärtää, miksi keho ja mieli toimivat niin kuin toimivat ja tuoda tietämys omaan arkeen, omiin päivittäisiin tapoihin ja valintoihin, omaan tarinaan.