TERVEHDYS TERVEELLISEN RUOAN YSTÄVÄT!
ONKOHAN OLEMASSA MITÄÄN SEN PAREMPAA, KUIN LÄMMIN KEITTO KYLMÄNÄ PÄIVÄNÄ?
Entä jos kertoisin, että tämä keitto ei ole pelkästään lämmittävä, vaan uskomattoman terveellinen ja täynnä makua?
Tänään esittelen yhden omista suosikeistani, soseutetun lehtikaalikeiton. Herkullinen keitto sisältää runsaasti lehtikaalia, vihreää lehtivihannesta, joka on ruhtinaallisen ravitsevaa.
Kokataanko?
LEHTIKAALI – VIHREÄ IHME?
Lehtikaali on oikea superfood. Se on täynnä fytoravinteita, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka auttavat pitämään kehosi ja mielesi virkeänä. Lehtikaali on erityisen hyvä K-, A- ja C-vitamiinin lähde. Terveyshyötyjä:
• Lehtikaalin sisältämät yhdisteet ylläpitävät terveellisiä kolesterolitasoja.
• Saattaa vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
• Lehtikaalin antioksidantit auttavat parantamaan silmäterveyttä.
• Voi hyvinkin pienentää riskiä sairastua tiettyihin syöpiin.
• Alentaa verenpainetta.
• Parantaa luuston kuntoa.
Keskiajalla lehtikaalia käytettiinkin lääkinnällisenä kasvina.
Lisäksi lehtikaali sisältää runsaasti kuitua, mikä auttaa pitämään vatsan tyytyväisenä ja tukee ruoansulatusta. Runsaskuituinen lehtikaali ylläpitää kylläisyyttä hyvin, vaikka onkin vähäkalorinen. Lehtikaalikeitto riittää vaikka lounaaksi. Lisätietoja vihreistä lehtivihanneksista:
TÄYDELLISTÄ BUDJETTIRUOKAA
Eikä tässä vielä kaikki!
Annos keittoamme valmistuu nopeasti ja maksaa 1-2 euroa. Tarvitset vain:
• 200 g lehtikaalia
• 2-3 kpl porkkanoita
• 2-3 kpl perunoita
• 1 kpl iso sipuli
• kikherneitä
• sulatejuustoa, mausteita, kermaa ja vettä
Näistä aineksista syntyy todellinen arjen pelastaja: nopea valmistaa, edullinen ja täynnä ravintoaineita. Se sopii loistavasti lounaaksi, alkuruoaksi juhla-ateriaan tai vaikka täyttäväksi välipalaksi.
NYTKU!
Nyt, kun annat lehtikaalin taianomaisen voiman tehdä tehtävänsä ja kokeilet valmistaa lehtikaalikeittoa, niin voisitko sinäkin rakastua tähän terveysherkkuun? Katso valmistusohjeet videolta.
Jaa kokemuksesi alla olevassa kommenttikentässä ja inspiroi myös muita! Uskon, että joku ystäväsikin saattaa ihastua.
Bon appétit!
© Precision Nutrition -sertifioitu ravinto- ja muutosvalmentaja Lasse
Tsekkaa myös seuraavaksi alkava verkkovalmennuksemme.
Seuraava FITMILL verkkovalmennus:
KOLESTEROLIKOULU
Aloitus: 3.4.2023