Kaikista niistä terveellisistä vihanneksista, joita luonto meille ystävällisesti tarjoaa, lehtikaali on vähintäänkin kuninkaallinen.

Se on ehdottomasti yksi kaikkein ravintorikkaimmista kasviksista. Lehtikaali sisältää terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä niin paljon, että keskiajalla lehtikaalia käytettiinkin lääkinnällisenä kasvina.

Runsaasti terveyshyötyjä

Lehtikaalin nauttimisella on paljon terveyshyötyjä. Alla olevassa on niistä tärkeimmät.

• Lehtikaalin sisältämät yhdisteet ylläpitävät terveellisiä kolesterolitasoja.
• Saattaa vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
• Mahdollisesti parantaa silmäterveyttä.
• Voi hyvinkin pienentää riskiä sairastua tiettyihin syöpiin.
• Alentaa verenpainetta.
• Parantaa luuston kuntoa.