RUOANSULATUSKANAVA


JA SEN TOIMINTA


by FITMILL



Tässä osiossa opit:

  • Kuinka kehosi muuttaa ruoan, jota syöt aineiksi joita kehosi solut kykenevät hyödyntämään.
  • Kuinka ruoansulatuskanava pilkkoo ruokasi pienemmiksi molekyyleiksi ja kuinka se konroloi ravintoaineiden kulkua verenkiertoon.
  • Kuinka ravintoaineet kulkeutuvat soluihisi.

Tämän osion luettuasi ymmärrät ruoansulatusprosessin pääpiirteissään ja kuinka tämä tieto vaikuttaa omiin ravitsemuksellisiin valintoihisi.

RUOANSULATUS

Jotta elimistömme kykenee hyödyntämään syödyn ruoan, se pitää prosessoida ensiksi. Tätä kutsutaan ruoansulatukseksi. Sen alkuperä on latinassa “digerere” eli erottaa, jakaa tai järjestellä. Termi, joka kuvaa juuri sitä, mitä elimistömme tekee:

  • Erottelee molekyylit ja rikkoo monimutkaisemmat (kookkaammat) aineosat.
  • Järjestelee ja jakaa molekyylit sen mukaan millaisia ne ovat ja minne niiden kuuluisi mennä.
  • Kuljettaa niitä elimistössämme vieden ne soluihin.

RUOKA ON MUUTAKIN KUIN RAVINTOAINEITA

Ruoka ei ole pelkästään ravintoaineita vaan sillä on fysiologisia, sosioekonomisia, psykologisia ja mm. ympäristövaikutuksia.

Emme syö ravintoaineita, vaan syömme ruokaa ja aterioita. Monipuolinen ruoka ei ole pelkästään energiaravintoaineiden lähde.

RUOAN SISÄLTÖ

Ruoka sisältää:

  • Makroravintoaineita (proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat)
  • Mikroravintoaineita (vitamiinit ja mineraalit)
  • Fytokemikaaleja sekä eläinperäisiä yhdisteitä.
  • Vettä.

Lisäksi ruoka sisältää muita yhdisteitä, kuten kuitua.

Koska ruoka oli alunperin elävä organismi (kuten kasvi tai eläin), se on kemiallisesti monimutkainen. Kehomme tulee ottaa tämä monimutkainen organismi ja tehdä siitä yksinkertaisempi. Meidän täytyy pilkkoa ruoka pienempiin osiin, joita elimistö sitten voi kuljettaa turvallisesti ja helposti paikasta toiseen ja lopulta soluihimme muodossa, jonka solut pystyvät hyödyntämään.

Esimerkiksi:

  • Useimmat proteiinit täytyy pilkkoa aminohapoiksi.
  • Useimmat hiilihydraatit täytyy pilkkoa glukoosiksi.
  • Useimmat rasvat täytyy pilkkoa rasvahapoiksi.

KUINKA RUOANSULATUS TOIMII, YLEISTÄ

….

MISTÄ RUOANSULATUS ALKAA?

……

NENÄ JA SUU

…..

RUOKATORVI

….

VATSALAUKKU

….

MAKSA

…..

SAPPIRAKKO

HAIMA

….

OHUT- JA PAKSUSUOLI

…..

 

RUOANSULATUKSEN KONTROLLOINTI

…..

HORMONITOIMINTA

….

HERMOSTO / HERMOJÄRJESTELMÄ

……

MONIMUTKAINEN PROSESSI

…..

 

KUINKA RUOKA IMEYTYY?

 

 

KUN RUOAN IMEYTYMINEN HÄIRINTY

…..

TYÖSKENTELY RUOANSULATUKSEN TERVEYSONGELMIEN KANSSA

…..

RAVINTOAINEIDEN SIIRTO SOLUIHIN

…..

YHTEENVETO

 
 

RUOANSULATUKSEN KONTROLLOINTI

…..

HORMONITOIMINTA

….

HERMOSTO / HERMOJÄRJESTELMÄ

……

MONIMUTKAINEN PROSESSI

…..

 

KUINKA RUOKA IMEYTYY?

 

 

KUN RUOAN IMEYTYMINEN HÄIRINTY

…..

TYÖSKENTELY RUOANSULATUKSEN TERVEYSONGELMIEN KANSSA

…..

RAVINTOAINEIDEN SIIRTO SOLUIHIN

…..

YHTEENVETO

 
 

KUINKA RUOKA IMEYTYY?

Jollain tavalla ruoan tulee kulkeutua ruoansulatuselimistön kokonaisuuden läpi ja muualle kehossamme. …o

 

KUN RUOAN IMEYTYMINEN HÄIRINTY

…..

TYÖSKENTELY RUOANSULATUKSEN TERVEYSONGELMIEN KANSSA

…..

RAVINTOAINEIDEN SIIRTO SOLUIHIN

…..

YHTEENVETO

 
 
KYSY LISÄTIETOJA!